8月26日，由中国烹调协会、山西省文化和旅游厅、山西省商务厅共同操纵的2025山西非遗好物发布贪图暨山西非遗虚耗季（夏令）效果展示算作在大同市北魏文化园举行。算作现场，操纵方发布5条非遗好意思食露馅，通过“好意思食+非遗+景区”立体化模式，打造千里浸式文旅虚耗新场景，邀请旅客在游山西好风物的同期解锁三晋好意思食密码。

5条非遗好意思食露馅以“晋商文化”“面食王国”“药膳康养”等为主题，以3日游或4日游为主，主要包括晋北民族会通文化探源之旅、晋西黄土风情寻味之旅、晋中醋香面韵好意思食双绝之旅、晋南麦作斯文寻根之旅、晋东南药膳山珍秘境之旅，障翳醋酿、面艺、药膳等30余项省级以上花样，串联起太原、大同、长治等全省11市30多个非遗工坊以及广漠历史街区、当然景不雅，酿成“好意思食+非遗+景区”的立体化文旅露馅。每条露馅除了老例参不雅外，还设有体验要领，旅客能我方入手参与体验老陈醋古法酿制、刀拨面“一刀两面”的绝技、阳城烧肝本草配伍等身手，全认识感受非遗的匠心传承。

据先容，晋北民族会通文化探源之旅串联大同刀削面、浑源凉粉等好意思食与云冈石窟等文化遗产；晋西黄土风情寻味之旅主如若在吕梁市千里浸式体验岚县面塑、临县青塘粽子、柳林碗团等好意思食身手；晋中醋香面韵好意思食双绝之旅将带您以舌尖为舟，以醋香为引，天博体育穿越晋商昌盛的岁月长河，品味山西独到的“醋香面韵”；晋南麦作斯文寻根之旅将与旅客一齐解码闻喜花馍等面塑艺术与黄土高原农耕文化的渊源；晋东南药膳山珍秘境之旅，将走进长治、晋城两市，品味党参炖鸡等养生膳食与太行山水照映的羊汤配党参、烧肝藏陈皮等，让味蕾成为解读当然的密码，在药膳与山珍的交响中，读懂晋东南东说念主的健康密码与文化基因。

中国烹调协会精雅东说念主暗示，随着非遗好意思食露馅走进山西，旅客不仅不错在非遗工坊回味好意思食、体验身手，还不错在“第一现场”购买我方满意的居品，酿成可回味、可参与、可带走的虚耗闭环。让传统好意思食制作身手成为联贯旅客与山西的情谊纽带，成为山西文旅经济的增长点。

用滋味记着一座城市，用好意思食传承一方文化。笃信每一位远说念而来的旅客，皆能在这片地皮上找到属于我方的味蕾牵记与文化共识，带走属于这片地皮的稀奇钤记。（供图：山西省文化和旅游厅）